マヌカハニー レシピ 「バナナ・ブルーベリーブレッド」

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バナナを使うからしっとり グルテンフリー簡単ケーキ
 
*バナナ 4本
*卵 3個
*バニラ 小さじ1
*マヌカハニー 大さじ3
*ココナツオイル 60cc (溶かしておく)
*アーモンドプードル 300g
*ベーキングパウダー 小さじ1
*シナモン 小さじ1
*ブルーベリー 100g
 
1.バナナをフォークの背を使ってつぶす
2.1に卵、バニラ、マヌカハニー、ココナツオイルを加え混ぜる
3.別のボールでアーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンを混ぜ合わせる
4.2を3のボールに入れ、混ぜる。
5.最後にブルーベリーを入れる。
6.ベーキングペーパーをひいた型に生地を流し込む
7.170度に予熱したオーブンで55分焼く。
竹ぐしをさして、何もついてこなければOK
8.ケーキを切る前に最低20分は冷やす

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