フラックスシード粉 レシピ 「フラックスシード クリスピーワッフル」

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*フラックスシード粉 2カップ

*ベーキングパウダー 大さじ1

*シーソルト 小さじ1

*卵 5個

*水 1/2カップ

*お好みの油 1/3カップ (アボカドオイル、オリーブオイル、ココナツオイルなど)

*シナモン 小さじ2

 

1.ワッフルメーカの電源をミディアムにセットしておく

2.大きめのボールにフラックスシード粉、ベーキングパウダー、シーソルトを入れ混ぜ合わせる。

3.卵、水、オイルを別のボールに入れ、ハンドミキサーの強で30秒間混ぜる(フワッとするまで)

4.2のボールに3を加え、ベラでさっくりと混ぜる。

 混ざったら、3-4分休ませる

5.休ませた生地にシナモンを混ぜる

6.生地を4等分にし、予熱しておいたワッフルメーカで焼く

 焼きあがったら、そのまま 又はフルーツなどを添えてすぐにお召し上がりください。

 

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