スーパーフード フラックスシード レシピ 「フラックスシード バナナマフィン」

flaxseedbananamuffin

砂糖不使用のグルテンフリー バナナマフィン

 

*アーモンドバター 1/4カップ

*よく熟れたバナナ 2本 (フォークの背でつぶす)

*卵 1個

*蜂蜜 大さじ2

*オートミール 1/2カップ

*アーモンド粉 1/4カップ

*フラックスシード粉 大さじ2

*バニラ 小さじ1

*ベーキングソーダ 小さじ1/2

*シナモン 小さじ1/2

 

1.材料全てをボールに入れ、ハンドミキサーの強でよく混ぜる。

オートミールが細かくなり、バターがスムーズにクリーム状になるまで

2.オイルをスプレーしたマフィン型に生地を3/4くらいを目安に入れていく

3.190℃に予熱したオーブンで10~12分焼く。

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