スーパーフード フラックスシード レシピ「5分で マグカップマフィン」

flaxseedmugmuffin

食べたいと思ったときに すぐ作れる フラックスシード マグカップマフィン

 

*フラックスシード粉 1/4カップ

*ベーキングパウダー 小さじ1

*シナモン 小さじ1/2

*シーソルト ひとつまみ

*牛乳(又は 豆乳) 大さじ2

*卵 1個

*砂糖(又は 蜂蜜、メープルシロップ) 小さじ1~2 お好みの甘さに調節してください

*バニラ 小さじ1

*お好みでドライフルーツ、ナッツ、チョコレートチップなど 大さじ1~2

 

1.ボールにフラックスシード粉、ベーキングパウダー、シナモン、シーソルトを入れよく混ぜる

2.牛乳、卵、砂糖、バニラを加え、滑らかになるまでフォークでまぜる。ドライフルーツなどを入れる場合は、ここで加え、混ぜ合わせる

3.大き目のマグカップにクッキングオイルをスプレーし、生地をマグカップの中に入れる

4.電子レンジで1分から1分半。中に火が通り、フワッとするまで

5.マグカップのままラックの上で2分ほど冷ませば、食べられます

 

 
 

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