スーパーフード フラックスシード レシピ 「シュガーフリー グラノーラ」

flaxseedgranola

 

低炭水化物&シュガーフリーのグラノーラ 

 

*生アーモンド 1カップ

*生くるみ 1カップ

*生ピーカンナッツ 1カップ

*刻んだココナッツ 1カップ

*ヒマワリの種 1/2カップ

*フラックスシード粉末 1/2カップ

*天然塩 小さじ1/2

*水 1/2カップ

*ココナッツオイル 1/2カップ

*メープルシロップ 1/2カップ

 

1.ナッツ類を刻む。フードプロセッサーを使う場合は、硬いナッツから順に入れていく。

2.ココナッツオイルを溶かし、メープルシロップと混ぜ合わせる。

3.ボールにナッツ、種、刻んだココナッツ、塩を入れ混ぜる。

4.3に水を入れよく混ぜ、さらに2のオイルミックスを足し混ぜ合わせる。

5.クッキングペーパーをひいた天板の上に4をのせ、スプーンを使って まんべんなく押し広げる

6.150℃に予熱したオーブンで30-40分焼く。

 途中で1回オーブンから取り出し、スプーンで全体を混ぜ合わせ、再度まんべんなく押し広げる

7.香ばしい香りがし、薄いきつね色になればOK

8.天板のうえで完全に冷ます。

お好みでレーズンやクランベリーなどのドライフルーツをミックスしても美味しいです 

ヨーグルトなどに振りかけてお召し上がりください

 

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