スーパーフード テフ レシピ 「テフとバナナのワッフル」

teffwaffle

 

バナナの甘さを生かしたノンシュガーのワッフルです

(4人分)

*テフ粉 1/2カップ

*そば粉 1カップ

*ベーキングパウダー 大さじ2

*シナモン 大さじ2

*卵 2個

*ココナッツミルク 200cc

*つぶしたバナナ 1カップ (約バナナ3本分)

*ココナッツオイル 1/4カップ

*ライスシロップ 大さじ3

*バニラ 大さじ2

 

1.大きなボールにテフ粉、そば粉、べーキングパウダー、シナモンを入れ混ぜ合わせる

2.別のボールに残りの材料を入れ、泡だて器でよく混ぜる

3.2でミックしたものを1のボールに入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。

4.生地を15分ほど休ませる

5.ワッフルメーカーの電源を入れ、温まったら生地を流しいれる。約7分、きつね色になればOK

6.ヨーグルト、メープルシロップ、お好きなフルーツを添えてお召し上がりください。

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