スーパーフード ゴジベリー レシピ 「ゴジベリー(クコの実)ジャム」

Goji-Berry-Jam-420

 

ビタミン、ミネラル、鉄分、アミノ酸、そして強力な抗酸化物質であるカロテノイドなど豊富な栄養素たっぷりのゴジベリー(クコの実)ジャム

 

*ゴジベリー 1/2カップ

*水 1/2カップ

*ハチミツ 小さじ2

*レモン汁 小さじ2

*アガー(寒天) 小さじ2

 

1.小鍋にゴジベリーと水を入れ、一時間置く

2.ハチミツ、レモン汁を加え中火で火にかける

3.沸騰したらアガーを加え、弱火で約10分煮る

4.お好みで、ゴジベリーをすりつぶすか、ブレンダーにかける

5.密閉できる瓶に入れ、冷ます。冷蔵庫で約一週間保存可能。

 食べるときに硬い場合は、少し温めると柔らかくなります。

 

fdlf0001 Life Food オーガニック ゴジベリー 250g

 

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